- 2008/07/21 20:09
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昨日の「好きなものを採ってお金入れていってね」へ行ったんだけれど、残念なことに枝豆はなかったので、いんげんを買ってきた。
いんげんは煮物に入れたりもするんだけれど、この時期は単に茹でて冷やしてしょうが醤油で食べるのが好きだ。
茹でたてのほんのり甘い味もいいけれど、30分ほど冷蔵庫で冷やしてから食べると汗も引きます。茹ですぎは力が抜けてしまうのでご注意。
そして本日のおかず、鶏のさっぱり煮。
これ、初めて食べたけれど、CMもやっていたので有名みたいですね。
レシピはミツカンのサイトから。
さっぱりしていてコクがあって、うまかった。
甘めが好きなので少し砂糖を多めにしたかれど、ピリ辛成分があってもうまいんじゃないかと思った。次の機会は唐辛子を入れてみようか。
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