- 2008/10/05 19:34
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具は毎度、豆腐となめこなんですけれどね。
藤沢駅前に名店ビルという、いろいろな店が入っている雑居ビルがあって（その名店ビルも周囲のビルと複雑に結合されていて雑居ビル群になっている）、そのビルの地下一階におにぎり屋さんがあった。
持ち帰りのおにぎりを売るスペースが少しと、10人ぐらいが座れるカウンターがあるだけで、周囲に壁に囲まれたいわゆる「飲食店」としてのスペースはなくて、地下食料品売り場の一角にカウンターがあって座って食べられるという店。カウンターの幅の長さの暖簾が、ちょこっとかかっていただけだったと思う。
この店のカウンターに座って「二つ」とか「三つ」と注文すると、竹で編んだ長方形の皿（というのかな）に頼んだ個数のおにぎりと味噌汁が出てくる。
おにぎりは作り置きしたものではなくて、注文があると保温櫃に入っている温かい飯でその度に作ってくれる。
記憶に間違いがなければ、三つ頼むと具は「おかか」と「鮭」と「炊き込みご飯」
三つで確か￥２５０ぐらいじゃなかったかなあ。
この定食に付いてくる味噌汁が赤だしだった。
具は豆腐と、ん～なんだっただろう。良く覚えてないけれど、なめこだったような気がする。豆腐はかなり細かい賽の目状だったと思う。
これが赤だし味噌汁を初めて食べた記憶。
おにぎりに使っている飯もうまかったけれど、赤だしの味噌汁は、ふだん家では食べなかったので、その味噌汁を食べることができるのが楽しみだった。
家族と藤沢に買い物に行く度に、このおにぎり屋さんで食べていたような気がする。
30年ぐらい前の思い出。
半年ほど前に、藤沢に用事があって名店ビルに寄ったけれど店はなかった。
今日も豆腐となめこの赤だし。
赤だし用味噌 400gカップ 丸新本家 [丸新35040]
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Comments:2
- 匿名 2010/11/29
思い出します。ご飯はたしか金属製の四角い箱みたいなので
温めていたような。頼むと全部炊き込みご飯のおにぎりに
してくれました。もう40年ぐらい前の話です。
たしかに赤だしの味噌汁おいしかったですね。- 豆 2010/11/29
＞Anonymousさん
お～、名店ビルネタに反応をありがとうございます。
ご飯を温めていたのは、四角い箱でしたっけ？
ちょっと記憶が曖昧です。
炊き込みご飯だけにしてくれたかどうかも、よく思い出せません。言われてみればそうだったかも…です。
おにぎりは型で作っていて、かなりふんわりと作られていたのか、上手に食べないと崩れてしまうので気をつけて食べていた記憶があります。
赤だしも美味しかったですが、ご飯もとても美味しかったですね。
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