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親子丼から浮気をして、今日はお好み焼き。

手持ちのSS１秒なんで、ブレてますがご容赦。

千切りキャベツと粉と卵で作っています。水は使っていません。
粉は大さじ１ぐらい。

以前、Webで見たレシピですが、どこで見たかは忘れてしまった。

水を使わないでまとまるのか？と思っていましたが、ちゃんとできます。
少し弱めの火でじっくりと焼いています。

キャベツの甘みがいいですよ。
お勧め。

買った卵を使わずに、そのまま冷蔵庫に入れていたら賞味期限間近になっていたので、こりゃレア状態で食すには早々に使い切らないとなあ、何がいいかなあ、と考えたところ親子丼に決定したので、鶏肉を買うついでに親子丼やカツ丼を作るときに使うお玉の親玉みたいなものを買ってきた。

この親子丼やカツ丼を作るときに使うお玉の親玉のようなものの名前がわからなかったので、グーグル先生にお伺いしたところ、この物体は「親子鍋」と言うらしい。

ちょっと。 「鍋」なんですかこれは。
「鍋」と言うには深さが足りないのではないのですか。

悔しいので自宅にある辞書で「鍋」を調べてみた。

鍋【なべ】『名』(1) 食物を煮炊きするために使う、金属製または陶器製の器。ふた・取っ手・つるなどが付き、釜よりも浅い。(2) 「鍋物」「鍋料理」の略。「今夜は――にしよう」「寄せ――」

明鏡国語辞典より（大修館書店）

ううむ、深さは関係ないようである。
間違いなく鍋であった。疑って申し訳なかった。

もとい。
その親子鍋で親子丼を作ってみたんですが、これが難しい。

いや、一応それっぽいものはできます。味もちゃんと親子丼です。
しかし、いかんせん見た目がだめ。
出汁のきいた汁をたっぷり含んだふわとろの卵の中に、玉ねぎと鶏肉が見え隠れし、上には鮮やかな三つ葉がちりばめられている、にならない。

しばらく「思い出したように親子丼」が続きそうな気がしてきた。

喉と鼻の奥が風邪っぽい感じ。
今日はたっぷり食べて早く寝よう。

ほうれん草、ベーコン、じゃがいも、玉ねぎのピザ。
久しぶりに生地から作った。
熱々のピザは、やっぱり旨い。

床屋に行き、さっぱりと短くしてきたので寒さが沁みる。
そこで、汗をかくほどの熱々のキムチ鍋だ。



具はいつも通りのキムチ、肉団子、厚揚げ、玉ねぎ、ニラ。
このあと、うどんを入れて卵とじで食べた。これがまた最高。

ながらくMTを使っていたので、いざ引っ越すとなると「過去の記事はどうすればいいのか」で思案していたんですが、結局、利便性を考えてエイヤっとWPへ移行しました。

何か良い方法はないかと探していたら、htaccessでリダイレクトすることができるらしいことを発見。

やってみました。

[以下をhtaccessに追加]

Redirect permanent /weblog/archives/ http://ootan.net/blog/
Redirect permanent /weblog/ http://ootan.net/blog/

あらら、簡単にできてしまいましたよ？

パーマリンクの形式は、両ブログとも合わせてます。

MTのブログは、けっこう検索エンジンからのアクセスが多かったんですが、問題なくインポートしたWPの現ブログへリダイレクトできているようです。

これは、WPのパーマリンクが簡単に変更できるというのも、大きな要因だと思います。

あまりにもあっけなく出来てしまったので、何やら重大な落とし穴があるような気もしますが……

いや、多分あるんだろうなあ。

とりあえず、これで行ってみよう。

Wordpressに引っ越しました。

It’s New! と言いながら、デザインはほとんど旧ブログと同じです（笑

旧ＭＴもバージョンアップに挫折したまま使っていたら、あれよあれよとWordpressが進化し、プラグインを追加するだけでモバイル端末向けの表示できるようになっていた。

MTの再構築が面倒になったというのもあるんですが、自分がiPod Touchを使うようになり、モバイル向けの画面の便利さを実感したという理由が大きい。

今までどおりマイペースな更新になると思いますが、よろしくお願いいたします。

旧URL：http://ootan.net/weblog/

　生さだ（今夜も生でさだまさし）は、だいたい四半期ごとにやっている番組ですが、大晦日は早寝をしてしまったので今頃観ています（笑
　年末年始は特番やら過去の番組の総集編やらが多くて、TVの予約リストが大変なことになっていますが、本当に観られるんだろうかと思いながらも、つい予約してしまう。困ったものだ。
　1TBのHDDも残りが300GBを切り、そろそろDVDにバックアップする作業も始めなければならない。困ったものだ。
　一番容量を圧迫しているのは何かと調べてみたら「世界ふれあい街歩き」で、これだけで230GBだった。これを全部DVDにバックアップするのは大変だ。困ったものだ。
　新年早々、こんなことで困っているのもどうかと思うし、万里依さんからリスクエスともあったので、作ったお雑煮の写真を貼ります。

　関東のお雑煮。関東と言っても広いのでいろいろあると思いますが、うちは両親が東京なので、これは東京のお雑煮の一種だと思われます。
　鰹だし（インスタントだけれど）と薄口醤油、大根、人参、椎茸、鶏肉、三つ葉。実家ではかまぼこも入っていたような気がします。
　新年も三日目ですが作ってみました。

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
＞万里依さん
新年になったので、こちらでレス。
こちらこそ、本年もよろしくお願いします。
鶏肉、椎茸、にんじん、三つ葉で醤油だしの雑煮をこれから作ります。
おせちは、今年は買い物のタイミングが悪くてパス（笑
が、大晦日から仕込んでいた煮豚が、なかなか良い出来になりました。

ちょっと量が多いんですけどね……（笑

　ここ数年で一番落ち着いた大晦日を過ごしている。
　さっきtwitterにもpostしたけれど、夕方から煮豚を作っている。この煮豚は一晩寝かせたほうが美味しいので、正月用。
　今年は祝い箸も用意した。
　正直なところ、こんなに安泰な年末年始を再び過ごせるとは思っていなかったので、本当にたくさんのことに感謝しながら過ごす大晦日だ。
　当たり前と思われている生活を送る、ということが、いかに大切なのかを感じた一年だったと思う。
　来年も落ち着いた一年でありますように。
　少しはスリルがあっても良いけれど（笑
　2010年、お世話になりました。
　皆様、よいお年をお迎えください。

　心の叫びがタイトルになりました。気にしないでください。
　ホットカーペットとこたつの天板が到着したので、近所のホームセンターへ行き、こたつ布団とカーペットカバーを購入してきた。
　さっそくセットして、こたつとホットカーペット暖房が完成。
　いかん。
　暖かい……
　昨日までの寒さは一休みという感じだけれど、この下半身に感じる暖かさの気持ちよさは危険だ。この姿勢のまま動けなくなってしまう。
　ごろ寝のためのクッションが欲しくなってきた。