2008年6月 Archive

　昨夜、焼豚を作ったのでそれを使って炒飯。

　飯はちょうど一合なので大盛り。

　しかし、最近写真の左下が流れているような……
　また修理かな。

　えーと、上手にできなかったので写真はありません。
　「みんなの今日の料理」を参考に圧力鍋で作ったんだけど、ちょいと煮過ぎで周りが黒くなって焦げの香りが…

　食べる分には問題ないんだけれど、写真でお見せできるものではなくなってしまった。
　次回、この教訓を生かしてチャレンジしよう。

　日々は過ぎ。

　昨日はかなりネガティブな雑記だったが、書いたらすっきりしたのか（笑）今日はずいぶん平常に戻っていた。考えていることをできるだけ整理して書くというのは、思っている以上に大切なのかも知れない。もちろん「どこかの誰かが読んでいるかも知れない」というのも大きい。読まされるほうはたまったものではないだろうけれど。

　何でもいいので写真を載せたいので、ここ最近身近なものを。

　「何でもいいので」というのも、見せられるほうはたまったものではないね。

　15秒露光してSYLKYPICSSYLKYPIXで現像。
　GRDは15秒以上の長時間露光になると、独自のノイズリダクションが働く。

　明日、明後日はまた雨になりそうだ。
　散歩カメラは期待できそうにないけれど、煮豚（焼かない焼豚←という表現はありか？）を作る予定なので、上手にできたらUp予定。

　雑記です。料理も写真もなし。

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　先週末、日曜と天気が悪くほとんど外へ出なかったので、以前の写真をHDR風にして遊んでみた。

　う～ん、ちょっと不気味かな。
　やはり出来上がりを想像して撮らないと、うまくいかないもんだ。

　初めて市販のカレールーを使わないで作った。
　参考にさせていただいたレシピはこちら（ビーフカレーのレシピ）
　何が大変だったかって「あめ色たまねぎ」を作ること。

　スタートの火が弱すぎたようで、なんだかんだでDVDのドラマを１本半見てしまった（笑。

　肝心の味はというと「う～ん、不味くはないけれど何か足りない」
　点数を付けるとすると６５点ぐらいか。
　いまいちコクがないんだなコクが。

　明日食べるときは「こくまろ」追加かな（笑

　コメントを書いていたら思ったより長くなっちゃったのでコッチから。

　ボールペンでも人は（略　（・　・　・　週　間　菜　々　子　・　・　・）

　まとめサイトで見て笑いました。
　にこにこじゃなくて苦笑。

　とりあえず「対策に見えるような何かをやっておく」ということでしょうね。
　禁止するというのは自分に降りかかりそうな火の粉をはらう手段としては一番簡単ですし。
　対策をしましたというポーズにはなるし、こういう実効力がない対策でも一定の評価が得られるしで。
　物を規制しても使っていない人は困らないしね。

　＞対象範囲を定めることは困難ですが
　本当にやろうとしたら困難だろうけれど、簡単にやっているし（笑
　コンセンサスが得られると判断したということですね。

　最後の一行の
　＞yahooは私企業だから「予防線を張った」のもアリだとは思うが…
　でしかないでしょうね。
　でも、なんだかバカにされているような気がする。
　いつか自分が大事にしているものにも波及するかも知れないという想像力があるかないか。

　TBちゃんと飛ぶかな。

　合言葉ではありません（笑

　未だ温泉にも行っていないけれど、今やりたいことに追加。
　スノーピークのソロ、シュラフ、シングルバーナー、ランタン、コッヘルを適当に積んで山のキャンプ場へ行く。ソロは持っていないのでなんとかしないと。

　バイクで行くので山間の、川の近くがいい。
　キャンプ場に着いたら川沿いを少し歩く。
　川釣りをやった人が土産に置いていった釣り糸が落ちているだろうから、手ごろな小枝を見つけて縛りつける。こんな土産はいらないんだけれど、大抵あるのでそれを使う。針は持っていくさ。針がないとどうにもならない。
　浅瀬の石をひっくり返し、慌てて逃げ出す川虫を捕まえて針に付け、流れが変わる当りに適当に放り込んでおく。

　まぐれで何かかかったらめっけもの。
　何もかからなくてもいい。
　
　川音を聞き星空を見ながら一杯やって、眠くなったら寝る。
　そして、明るくなってきたら起きてカメラを持って近場を散歩。
　しばらく味わっていない贅沢。

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　初の自作麻婆豆腐。

　レシピは NHK みんなの今日の料理（陳 建一）
　思ったより手間がかからなかった。
　レトルトの素は当分買わなくてすむかも知れない。

　週末にこんなに笑えるものに出会えて幸せだ。

　もとネタはいくつか知っているな。いつ見たんだろう。
　素材、手法、公開場所、すべてで見る人を選んでしまうだろうけれど、ネットで見たネタの中では、この数ヶ月内で一番笑って、そして感心した「初音ミクの細かすぎて伝わらないモノマネ選手権SPECIAL」

　今日も元気だ５時起きだ。

　ＪＴの缶コーヒーRootsの駅貼りポスター「Roots飲んでゴー！」のサイトが面白い。
　バイク通勤なんでポスターは見たことがないけれど、共感できるつぶやきがけっこうあった。
　スタンドアロンで使っている会社のサブPCにスクリーンセーバーを入れて、少し毒のある「つぶやき」を表示しておくか。
「自分が席にいないとき」に「つぶやきをアピールできる」というのがポイント（笑

　先日、衝動買いをして壊れてしまったミルミキサーを、JUSCOに持っていくのも忘れて再び衝動買い。バイク通勤なので休日の天気が悪かったとか、荷物がたくさん運べないので休日以外だと天気が良くても持っていけないなどと言い訳を書きながら商品紹介。

　圧力鍋です。アルミです。
　最近は安いのあるんだなあ。
　ステンレス３層２段階圧力調整付なんてのもあったんだけれど、ちょっとお高い。
　アルミでいいや。ウチのアルミ製ラーメン鍋は10年以上、いやまて。
　多分、20年は経っている気がする。

　これパール金属といってアウトドア用品ではずいぶんお世話になったメーカー。アウトドア系でのブランド名は CAPTAIN STAG

　ロゴを見れば知っている人も多いかも知れない。

　ついでに安価路線の適当チョイス。

　amazonです。クリックすると私がちょっとだけ幸せになるかも知れません。
　しかしこのウィジェット、面白い。

　さて、圧力鍋が届いたら何を作ろうか。
　今は豚の角煮しか頭に浮かばない腹減った。

　仕事用の MacBook Pro の iTunes にCDをインポートしていて「おぉ？ヤマタツのBig WaveのCDがあった。懐かしいなあ」なんて思って、なんとなくYoutubeを漁って（笑）いたらいいもの見つけた。

　思い切り季節外れだけれど、シンデレラエクスプレスだっけか。クリスマスエクスプレスだった。
　最近はこういう物語が見られるCMってあるのかな。
　TVはあまり見ないから、最近のCMでどんなものがあるのかよく知らない。
　作られた時期がバブル真っ盛りなんで、今のCM界（？）と比較したらいけないかも知れないけれど、このシリーズ好きだったなあ。

　割と最近では「そうだ京都へ行こう」シリーズも好きだ。「大昔じゃん」という意見は却下。
　これもJRだ。なんでだろう。

　「そうだ京都へ行こう」シリーズを見たい方は、こちらからYouTubeの動画が見られます。

　先日、会社で料理談義になって

「やっぱり圧力鍋だよね」
「だよなー。最近は安いの売ってるもんなあ」
「そうそう。ドンキで3000円ぐらい？」
「うん、それぐらいからあるみたいね」
「買おうかなあ」
「あとミルミキサーも欲しい」

　なんて話をして、帰りにJUSCOの食料品売場に行ったつもりが、ふらふらとエスカレータで２階に上がってミルミキサーを衝動買い。
　1780円也。

　まあ、これくらいだったら壊れても諦めがつくからなんて思っていたら壊れた。
　＼(^o^)／

　使ったのは、購入後にカレーを作るのに野菜をペーストにするための一度のみ。
　今日は、煮干しと昆布で出汁粉を作ろうと思っていたんだけどね。
　切った昆布を入れて回し始めたら、10秒ほどでコイルが焼けるような匂い。
　続いて内部の冷却用のスリットから白い煙。

　これは言ってもいいよね。

「チャイナクオリティきたこれ」

　久しぶりに安かろう悪かろうを実感した。
　明日、JUSCOに行ってこよう。
　バイクで移動なんで、晴れていたらだけどね（泣

　寝る前には外す、あるいは鳴らないように工夫するもんだ、と私は教えてもらったけどなあ。
　何の話かというとこれ。

　風鈴の音にイライラの男性に、風鈴所有者絶句
　風鈴と言えば、歴史ある日本の夏の文化だが、時々風鈴が住民にとってのストレスになる例もあるという。都内の7階建てマンションの管理人が教えてくれた。

　苦情を言ってきたのは、5階に住む男性。どうやら、隣のアパートの3階の部屋のベランダにかけられた風鈴の音にイライラしていたのだ。寝ようとしても、風鈴の音が気になって眠れない上に、強風の日などは永遠に「チリンチリンチリン」と音が鳴ることが迷惑である旨を管理人に伝えてきた。
（アメーバニュース　6月06日　10時05分）

　この後に「所有者絶句」と書いているけれど、本当にそれほどびっくりしたのなら、それもどうかと思う。いくら自分が心地よくても、そんなものは人それぞれだと思うんだけれどな。
　他所の風鈴でも、自分が起きていてそよ風に揺られているような音だったら気にならないだろう。自分の中での「常識的に許される時間内」だったら平気だ。余程の轟音でない限り。
　夜中の二時に自分は起きていても、風鈴が鳴っていたら気になってしょうがないと思う。さすがに大多数の人が寝る時間になるとね。

　ちょっと大き目の音が、例えば洗濯機や掃除機の音が22時過ぎに聞こえても、最初は「あぁ、掃除始めたな」とか「こんな時間に大変だね」と感じるだけだと思う。いきなり大きな音で音楽が聴こえてくると「おいおい」と思うけれど。
　でも、私が持っている一般的な掃除や洗濯に要する時間の範囲に収まっていれば、たとえば「こんな時間に」とは思っても「まあ、色々と事情があるのだろうから」と納得できる。
　その納得するための理由として、常識の範囲内か、あるいはちょっと外れているけどギリギリセーフみたいな、自分でもかなり微妙な基準がある。いや、常識なんてのはそもそも微妙なものなので、皆さん普段からこんなことを感じながら、それぞれ折り合いをつけながら生活しているのだろう。

　果たして、この風鈴を付けた人が本当に「絶句」したかどうかはわからないけれど、人が寝ていると思われる時間に、不自然な音を出すのは迷惑だと思ったほうがいいよね。
　と、曖昧な同意強制風で締める。

　禁断のニュース系ネタに手を出してしまった気がしてしょうがないのは、ひとまず置いておこう。

　なんてタイトルなんだろう（笑
　まあいいか、（ひとり）主夫ブログだし。

　料理で生姜を使いたいときのためにチューブの生姜は必ず冷蔵庫にあるけれど、おろしていない生姜が欲しくなるときがたまにある。
　その「たま」のために生姜を買うと、結局使い切れなくてだめにしてしまうばかり。冷凍して保存はしていたけれど、結局、おろして使う羽目になった。
　生のまま良い保存法がないかと検索したら、焼酎を使って保存する手があるらしい。

　小さいタッパを使ってやってみることにした。

　肝心の生姜が見えない写真をこんなに大きく表示するのはどうかと思われるかも知れない。いや、私もそう思う。
　ガラス製の密閉容器がなかった。

　その生姜を何に使うかというと浅漬け。
　細かく切った生姜が入っているとうまいんだよね。

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（2008/06/06追記）
　昨日、書こうと思って忘れていた。
　上の浅漬けのところを書いていて、「そういえば、志ん朝の酢豆腐に古漬けを作る場面があったっけ」と思い出してネットを検索したら、なんと昔自分が書いた文章がHitした。

落語の酢豆腐（古今亭志ん朝）から
お足（お金）ない集まりでの、酒のさかながない。の話で・・・

「だからさぁ、無いことはねぇんだよ。台所行ってみな。板あぐるんで下見るってぇと、糠みそ桶があんだろ。
　中へぐぅ～～っと深く手を突っ込んで、ぐるっとひとつ掻き回わしてみな。忘れちまったような古漬けなんてぇのが、必ず二つや三つはあるもんだよ、ねぇ。こいつをトントントントン～っと細かに切って、そのままだってぇと匂っていけねぇから、一旦こいつを水に泳がせるてぇやつだ、な？
「しばらくたったら、これを布巾に上げて、生姜を細かに刻んで、そんでもってちょっと足んねぇ、もう少し贅沢がしてぇと思ったら、そこにカツブシかなんかパラパラっとかけて、んでもって下地をチョっと落として一緒に食べてごらん。こりゃうめぇんだよ」

「ははぁ～なるほど。かぐやのこうこ？」

「そうよ」

　うーん、これを書いたのは2003年らしい。そんなに前だっけ？
　糠漬けもやってみたいけれど、暖かくなるとサウナになってしまう家では無理だなあ。

（2009/02/13追記）
　「かぐやのこうこ」ではなくて「かくやのこうこ」でした。

　・落語豆知識　か行:（落語豆知識）
　・かくや0 【覚▼弥】（Yahoo!辞書）

　日本ではなくてUSの話。
　flickrを使うためにUSのyahooアカウントを取って、メールはほとんど、というか今まで一度も来たことはないんだけれど、チェックが面倒なのでPOP転送を設定しようと思ったら有料だった。

Mail Plus

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　英語力は低いんで間違っていたら恥ずかしいんだけど、これ年間$19.99ってことだよね。確かに月2ドル以下でお得といったらお得なのかも知れない。
　でも、それを考えたら日本のYahooって良心的というか、日本の消費者の財布の紐が固いというか、基本的なサービスの考え方に差があるというか、なんと言っていいかわからないけど面白いと思った。

　そして「$19.99」という数字がまた面白い。日本と違って端数が「8」じゃないんだね。「$19.88」とか「$19.98」じゃない。
　日本の値札に氾濫する微妙な「8」がどこから来ているのかを想像すると、いい暇つぶしになるかも。
　USでの1￠の価値はどのくらいなんだろう。
　気になってしまったけど、調べる時間がない人には申し訳ない。

　Photomatix ProというソフトでHDRI風にしてみた。
　実際に暑かったけれど、さらに暑そうになった。

　久しぶりに天気が良い休日だったので散歩に行ってきた。
　JRを使って茅ヶ崎駅まで行き、先に床屋。３人待ちで待ち時間を入れても30分ほどで終わった。
　朝飯も食わずに出てきたので、とりあえず腹ごしらえのためにSUBWAY。

　SUBWAYはこれが二度目で、実は注文の仕方をさっぱり忘れていた（笑
　カウンターの中にいたお姉さん（実習中の名札あり）と隣にいた店長さんと思われる男性と相談しながら注文。客は私ひとりだった日曜日午前10時半ごろ。

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